Dabei handelt es sich um eine Ernährungsweise, die sich hauptsächlich auf Proteine und Fett abstützt und die Aufnahme nur sehr weniger Kohlenhydrate vorsieht. Statt aus in der Leber gespeichertem Zucker beziehst Du Deine Energie dann aus Fett. Eine Keto Diät ist also eine Art Low-Carb Ernährung.
Ketogene Ernährung | Blendrepublic
Ketogene Ernährung: Alles, was du wissen musst
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In unserem Einsteiger-GUide erfährst du alles, was du über die Ketogene Diät wissen musst.
Was ist die ketogene Ernährung?
Warum sollte man ketogenes Essen in Betracht ziehen?
Auf der Hand liegt die Möglichkeit zum Fettverlust. Studien legen zumindest nahe, dass eine Keto Diät für eine bestimmte Zeit Vorteile bietet. Die Ergebnisse von (https://www.blendrepublic.de/pages/studien-zur-wirksamkeit) befassen sich mit der Einnahme des Proteins Kollagen, bei dem es sich um eines der im menschlichen Körper am häufigsten vorkommenden Proteine handelt.
Was ist die Idee hinter ketogener Ernährung?
Isst du zu einem wesentlichen Teil Kohlenhydrate, wird aus ihnen Deine Leber mit Zucker befüllt, woraus Du dann Deine Energie beziehst. Geht der Zuckerspiegel zurück, empfindest Du Hunger. Auf Fett als Energiequelle greift der Körper erst zurück, wenn dieser Zuckerspeicher in der Leber und den Muskeln leer ist.
Ketogene Ernährung bedeutet, dass Du kaum Kohlenhydrate zur Befüllung Deines Zuckerspeichers zuführst. Stattdessen isst Du hauptsächlich Fette und Proteine. Damit erzielst Du einen ähnlichen Effekt wie durch einen leeren Zuckerspeicher, einfach deshalb, weil Du kaum Zucker zuführst.
Was sind Ketone?
Ketone sind bestimmte organische Verbindungen, die statt Zucker als Energiequelle für Gehirn und Muskeln dienen können. Sie entstehen in der Leber, wenn Fette aufgespalten werden.
Was ist Ketose?
Die Ketose ist ein Stoffwechselzustand, in dem der Körper Fett anstelle von Kohlenhydraten als Brennstoff verwendet. Wenn die Kohlenhydratzufuhr niedrig ist, baut der Körper gespeichertes Fett ab, um Ketone zu produzieren, die dann zur Energiegewinnung genutzt werden. Die Ketose hat mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile, darunter Gewichtsabnahme, verbesserte geistige Klarheit und geringere Entzündungen.
Vorteile der ketogenen Ernährung
Die ketogene Diät ist eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung, die nachweislich mehrere gesundheitliche Vorteile hat. Diese Art der Ernährung zwingt den Körper, Fett statt Kohlenhydrate zur Energiegewinnung zu verbrennen. Infolgedessen kann die ketogene Diät zu einer Gewichtsabnahme und einer besseren Blutzuckerkontrolle führen. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass die ketogene Diät die Anfallsaktivität bei Kindern mit Epilepsie verringert und auch die kognitiven Funktionen bei Erwachsenen verbessern kann. Angesichts der vielen potenziellen gesundheitlichen Vorteile ist die ketogene Diät für alle, die ihre allgemeine Gesundheit verbessern wollen, eine Überlegung wert.
Was esse ich, wenn ich mich ketogen ernähre?
Es gibt eine Vielzahl köstlicher und nahrhafter Lebensmittel, die Sie in Ihren Speiseplan aufnehmen können, z. B. Avocados, Eier, Lachs, Nüsse und Olivenöl. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir eine Liste mit ketofreundlichen Rezepten zusammengestellt, die Sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen genießen können. Mit ein wenig Planung und Vorbereitung kann die Keto-Diät einfach sein und Spaß machen.
Was trinke ich, wenn ich mich ketogen ernähre?
Auch hier läuft es auf eine Vermeidung von Kohlenhydraten hinaus. Du solltest also auf süße Säfte, Limonaden und auch auf alkoholische Getränke verzichten. Es wird leider viel zu oft darauf vergessen, wie viel Kalorien mit Alkohol aufgenommen werden. Diese sind in der Form von Zucker in Bier, Wein und Spirituosen enthalten.
Auf Welche Lebensmittel sollte ich besser verzichten?
Auch hier läuft es auf eine Vermeidung von Kohlenhydraten hinaus. Du solltest also auf süße Säfte, Limonaden und auch auf alkoholische Getränke verzichten. Es wird leider viel zu oft darauf vergessen, wie viel Kalorien mit Alkohol aufgenommen werden. Diese sind in der Form von Zucker in Bier, Wein und Spirituosen enthalten.
Wie erreiche ich die Ketose?
Dafür solltest Du höchstens 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu Dir nehmen. Noch besser ist es, diese Menge auf 20 Gramm zu beschränken. Für Deine Ernährung stützt Du Dich also viel stärker auf Fleisch und Fisch ab. Dazu solltest Du Milchprodukte, Eier, Nüsse und Öle für Deine Küche vorsehen. Bei den Ölen ist es natürlich wichtig, auf gesunde Produkte zu achten. In diesem Fall bedeutet das, dass möglichst viel ungesättigte Fettsäuren im Öl enthalten sein sollten.
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